De dónde venimos
Sabemos lo importante que es mantener una dieta sana y equilibrada. Todos los estudios nutricionales subrayan la necesidad de incorporar más pescado en nuestra alimentación diaria.
La Fundación Española del Corazón recomienda que su ingesta debe ser de 3-4 raciones a la semana (1 ración = 125-150 g), dado que es un alimento muy completo que nos aporta proteínas de alto valor biológico, Omega 3, vitamina D y del grupo B, yodo, potasio, hierro, calcio, entre otros nutrientes.
Contamos con la colaboración del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña y el apoyo de la Fundación Alicia y, así mismo, formamos parte del Gremi de Peixaters de Catalunya, del Gremio Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna, del Institut Municipal de Mercats de Barcelona y del Mercado de la Boquería.
Qué hacemos
Ponemos a disposición de todo tipo de clientes una nueva manera de consumir pescado fresco, fácil y sencilla.
Podrás degustar porciones individuales o familiares, por ejemplo, de salmón, atún, bacalao, lubina, pulpo etc totalmente preparado como tú necesites para cocinarlo en tu casa de la manera más cómoda. Además, tanto te lo puedes llevar ya cocinado (con nuestra receta o con la tuya) con las correspondientes recomendaciones de conservación y calentado para servir en la mesa.
Nunca antes comer pescado fresco de calidad había sido tan accesible.
Cómo lo hacemos
Nuestra oferta totalmente diversificada es lo suficientemente flexible para adaptarse a cualquier necesidad del cliente.
Las posibilidades son casi infinitas. Fumet de pescado de 3 sabores para consumir y llevarse a casa, boquerones en aceite y vinagre, paté de gambas, cigalas, erizo de mar, carpaccio de langosta, bogavante, gambas pulpo, chips de piel de pescado con diferentes sabores…
Te sorprenderá la excelente presentación.
Además, en la Boquería te estará esperando un chef para asesorarte en todo lo que necesites, por ejemplo, en cómo cocinar el pescado fresco para que tu experiencia en tu casa sea rápida, fácil y divertida.
Somos capaces de ofrecer una calidad artesanal a muy buen precio
Uno de los secretos de hoy en día reside en que la relación calidad/precio sea una buena oportunidad para que el cliente tenga en sus manos un muy buen producto al precio adecuado con una Slot Gacor presentación.
Ofrecemos un producto fresco seleccionado con la mejor calidad para CARMEN Barcelona., artesanal, no exclusivo ni único, es de calidad
Bajo unos principios básicos de proximidad, sostenible y tradicional presentado de una forma innovadora y divertida
Pescado DIRECTO de la barca al mostrador.
Mini Buffet
¿Te imaginas disfrutar de un tártar de atún con aguacate y cebolla encurtida marinado con una vinagreta de soja, aceite de sésamo y jengibre encurtido? No lo imagines, dale ese gusto a tu paladar.
En Carmen Barcelona podrás encargar tu pedido como tú lo quieras para cualquier necesidad que tengas. Listo para consumir mientras disfrutas de un paseo por la ciudad, en una cena en tu casa o en un catering fácil de servir para degustar el pescado pequeño más fresco en celebraciones con amigos y familiares, en comidas de trabajo o en pequeños buffets de hasta 20 personas.
¡La calidad del pescado fresco a tu alcance!
